Kartofler med parmesan og citron (nemme ovnkartofler)
Prøv denne opskrift på kartofler med parmesan. Det er nemme ovnkartofler, der vendes med en dressing af bla. parmesan og citron. God som tilbehør til kød.
Mængde 4
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 600 g kartofler i mindre stykker/både
- olivenolie
- salt og friskkværnet peber
Dressing
- En halv citron saften af den
- 2 spsk. olivenolie
- 1 fed hvidløg presset
- 1 håndfuld parmesan revet
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skær kartoflerne i mindre stykke og tør dem godt. Du behøver ikke at skrælle kartoflerne.
- Kom dem i et ovnfast fad, dryp med lidt olivenolie og krydr med salt og friskkværnet peber.
- Sæt i en 200 grader varm ovn (varmluft) i en halv times tid, til de er gyldne og møre.
- Pisk imens ingredienserne til dressingen sammen.
- Når kartoflerne er møre og færdige, tages de ud og vendes med dressingen, inden de serveres som tilbehør.
