Kærnemælkssuppe
Kærnemælkssuppe er en god, gammeldags ret, som er hurtig at lave og lige så hurtig at spise, for den smager så godt. Her med en bærkompot.
Mængde 2 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 dl piskefløde
- 2 spsk. Maizena
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk. sukker
- 1 l kærnemælk
- citronskal revet
- kompot eller rosiner
Sådan gør du
- Pisk Maizena, piskefløde, sukker og vaniljesukker.
- Varm det op på medium varme og tilsæt 3 dl. kærnemælk, pisk til det kommer op på kogepunktet. Tilsæt yderligere 5 dl. kærnemælk og rør rundt.
- Riv skallen af en økologisk citron og tilsæt halvdelen, smag til og tilsæt eventuelt resten.
- Nu kan du hælde mere kærnemælk i, til du synes, at du har den rette smag. Server kærnemælkssuppe med rosiner eller en hjemmelavet kompot.
