Jordbærmarmelade
Jordbærmarmelade er utrolig nemt at lave selv, og du skal faktisk kun bruge jordbær og sukker. Jordbærmarmeladen kan kommes på glas, hvor den holder i flere måneder.
Mængde 4 glas
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 kg jordbær
- 700 g sukker
- Atamon
Sådan gør du
- 1 kg jordbær skylles og eventuelle grønne blade pilles selvfølgelig fra.
- Kom jordbærrene i en stor gryde sammen med 700 g sukker, og lad det koge langsomt op.
- Nu skal jordbærmarmeladen så koge cirka 20 minutter ved en middel varme, hvor du jævnligt rører rundt i den.
- Skyl glas med kogende vand. Kom lidt Atamon i hvert fald, skru låget på, ryst rundt så Atatmonen fordeles, og hæld eventuelle rester ud.
- Hæld den færdige marmelade i hvert glas, og lad den derefter køle lidt af inden du skruer låg på. Så er din jordbærmarmelade sådan set færdig.
Frosne jordbær må gerne tøes op inden brug.
