Honningglaserede pastinakker
Få min opskrift på honningglaserede pastinakker, der laves med rosmarin og citron. Pastinakkerne er nemme at lave og lækre som tilbehør.
Mængde 4
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- olivenolie til stegning
- 4 mellemstore pastinakker
- 2 spsk. honning evt. akaciehonning
- 2 spsk. rosmarin blade, frisk
- citronsaft friskpresset
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kom en god sjat olivenolie på en mellemvarm pande. Skær 4 mellemstore pastinakker over på langs og læg dem på med skæresiden nedad. Lad dem stege ca. 3. minutter, og her skal du ikke røre dem.
- Vend dem rundt og lad dem stege 1-2 minutter mere.
- Dryp 2 spsk. honning over dem, og kom også 2 spsk. rosmarin sammen med friskpresset citronsaft. Lad dem stege et minuts tid mere.
- Vend forsigtigt lidt rundt og krydr med salt og friskkværnet peber. Prik eventuelt i pastinakkerne for at tjekke om de er nogenlunde møre. De må gerne have en smule bid.
