Hjemmelavet solbærsaft - nem opskrift
Solbærsaft smager af sol og sommerferie. Og så er den fuld af vitaminer. Her er opskriften på hjemmelavet saft med og uden saftkoger.
Mængde 2 liter
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 2 kg solbær
- 700 g sukker
- 1 vaniljestang
- 0,5 citron saften
- 1 l vand
- Atamon til flaskerne
Sådan gør du
- Skyl solbær og hiv dem af stilkene.
- Kom vaniljestang, vand og solbær i en stor gryde og kog det i en halv times tid.
- Nu skal du si saften gennem et klæde, for eksempel et rent viskestykke.
- Tilsæt sukker og citronsaft. Kog saften op, så sukkeret smelter.
- Skyl to flasker i kogende vand, hæld derefter Atamon i den ene og ryst godt, så den fordeler sig. Hæld Atamonresten op i den anden flaske og ryst også denne. Nu kan du hælde saften på flaskerne og opbevare saften i køleskabet.
