Hjemmelavet mandelmel
Sådan laver du nemt hjemmelavet mandelmel af hele mandler. Det tager kun få minutter, og mandelmelet kan bruges til blandt andet kager, brød og desserter.
Mængde 1 portion
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 100 g mandler
Sådan gør du
- Kom 100 g mandler i en minihakker, foodprocessor eller blender.
- Blend mandlerne kort ad gangen, indtil de er findelte til mel.
- Stop undervejs og ryst eventuelt beholderen, så mandlerne bliver findelt ensartet.
- Pas på med at blende for længe. Når mandlerne bliver varme og begynder at afgive olie, kan massen begynde at samle sig og blive til mandelsmør.
- Brug mandelmelet med det samme, eller kom det i en lufttæt beholder.
