Halloumi-fritter
Halloumi-fritter kan både serveres sammen med andre retter eller med en dip ligesom pomme frites. Ostefritterne er dejlig sprøde og salte.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 250 g halloumi
- 3 spsk. hvedemel
- 1 tsk røget paprika stødt
- 1 tsk spidskommen stødt
- 1 spsk. olivenolie
Sådan gør du
- Start med at tage en skål og hæld hvedemel, røget paprika og stødt spidskommen i. Bland det sammen.
- Tag nu halloumiosten og skær den i lange, smalle skiver ligesom på billedet.
- Vend nu hver halloumiskive i melblandingen. Tag en stegepande og kom olivenolien på, lad den varme op.
- Tilføj alle halloumiskiverne til panden og steg dem cirka fem minutter på hver side, så de bliver gyldne og sprøde.
- Server straks.
