Gulerodsfritter med oregano og parmesan
Gulerodsfritter er sunde og virkelig lækre. De smager dejligt af oregano, og i denne opskrift er de også vendt i lidt revet parmesan.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 500 g gulerødder
- 1 spsk. olivenolie
- 2 tsk oregano stødt
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk. parmesan revet
- 0,5 tsk salt
Sådan gør du
- Start med at forvarme ovnen til 250 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Vask gulerødderne grundigt og skær dem i tynde strimler, så de har samme størrelse som normale pommes frites har. Knus hvidløget.
- Put gulerodsstavene på bagepladen og hæld olivenolien ud over dem, drys derefter med oregano, revet parmesan og det knuste hvidløg. Brug hænderne til at fordele olie, ost og krydderi.
- Drys derefter med salt og bag dem i 25 minutter. Vend alle fritterne, når halvdelen af tiden er gået.
- Så er dine gulerodsfritter klar til servering.
