Grønlangkål
Min opskrift på grønlangkål. En god og klassisk opskrift, og du kan lave grønlangkålen med frisk eller frossen grønkål. God til bla. skinke.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 400 g grønkål frisk, nippet vægt
- 2 dl fløde måske lidt mere
- muskatnød revet
- citronsaft friskpresset
- 1 tsk. sukker eller mere
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skyl 400 g grønkål grundigt under den kolde hane, og nip kålen fri af stokkene.
- Kog vand op i en gryde, og kog kålen ved middel varme i 3 minutter. Så bliver din grønlangkål bedre.
- Hæld vandet fra, og lad grønkålen dryppe helt af i en sigte eller dørslag.
- Kom grønkålen i gryde sammen med 2 dl fløde.
- Lad det koge op, og tilsæt lidt revet muskatnød, friskpresset citronsaft og 1 tsk. sukker.
- Lad grønlangkålen creme lidt ind i ca. 5 minutter, og smag til med salt og friskkværnet peber.
