Grillet agurk med fetaost og mandler
Grillet agurk med fetaost, mandler og ærter er en lækkerbisken, der laves på grillen. Se opskrift og videoguide på det lækre tilbehør.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 2 stk agurker
- 500 g ærter
- 50 g olivenolie
- 80 g salatost
- 40 g mandler
Sådan gør du
- Skræl agurken, skær den over, og tag midten ud.
- Salt derefter agurken i 20 minutter, så den smider noget af vandet og optager lidt af saltet.
- Grill derefter agurken i 3-4 minutter.
- Lad den efterfølgende køle lidt ned.
- Marinér ærterne i olivenolie.
- Skær agurken ud i passende stykker.
- Grill mandlerne.
- Lav små brud af fetaosten, og anret derefter.
