Figenpålæg
Figenpålæg er lavet af tørrede figner, og så har det et lækkert knas af cashewnødder. Smør det på brød, eller spis det, som det er.
Mængde 1 portion
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 250 g figner tørrede
- 2 spsk. appelsinsaft
- 2 spsk. kakaopulver
- 50 g cashewnødder hakkede
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Start med at koge noget vand og kom de tørrede figner i det kogte vand. Lad dem nu stå i blød i cirka fem minutter.
- Si vandet fra og skær stilkene af fignerne, kom fignerne i en blender eller en foodprocessor, blend dem nu sammen.
- Tilføj appelsinsaft, kakaopulver og salt. Blend det godt sammen og smag til med eventuelt mere kakao eller appelsinsaft.
- Du kan også tilføje lidt vand, hvis du ønsker, at konsistensen skal være mere cremet.
- Hak cashewnødderne og bland dem sammen med fignerne. Nu er dit figenpålæg klar til at blive smurt på brød. Du kan også opbevare det i køleskabet.
