Bubble Tea med bobaperler
Bubble Tea er voldsomt populært. Det er en drik med små, flotte bobler, der langsomt opløses i væsken. Her får du fakta om drikken fra Taiwan.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 del vand
- 1 del brun farin
- 2 dele tapiocamel
Sådan gør du
- Tapiocaperler lavet fra bunden: Tapiocamel æltes med vand og brun farin som angivet i målestoksforhold 1 del vand, 1 del farin og 2 dele tapiocamel.
- Når du har en fast dej, ruller du den og triller små, pæne kugler, der skal koges i 20 minutter.
- Efter det skal dine Tapiocaperler opbevares i en sirup, så de ikke udtørrer.
