Bresaola
Her kan du se hvordan du laver en meget nem og hurtig forret med salat med bresaola. Bresaola er saltet og lufttørret oksefilet, der stammer fra Italien, og den smager fremragende.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 4 håndfulde salat
- 12 skiver bresaola
- trøffelolie eller olivenolie
- friskkværnet peber
Sådan gør du
- Salaten skylles grundigt i koldt vand, hvorefter den slynges helt tør. Fordeles jævnt på fire tallerkner, hvor du lægger en håndfuld på hver tallerken.
- Placér derefter tre skiver breaola ovenpå salaten på hver tallerken.
- Dryp med træøffelolie eller olivenolie, og krydr med et vrid friskkværnet peber.
