Bløde løg
Nem opskrift på bløde løg stegt på panden med smør, lidt sukker og vand. Et klassisk tilbehør til hakkebøf og andre retter med kød.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 2 store løg gerne almindelige zittauerløg
- 1 spsk. smør
- 1 tsk sukker
- 2 spsk. vand
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- 2 store løg pilles og skæres i halve. Derefter snittes det i tynde skiver (de kan med fordel skæres på et mandolinjern).
- Smelt 1 spsk. smør på en pande ved en god varme og kom løgene ved. Rør rundt mens det svitser.
- Så kommes 1 tsk sukker og 2 spsk. vand ved, og løgene steges bløde. Det tager cirka 10 minutter at tilberede bløde løg på denne måde.
- Smag til med salt og friskkværnet peber, og servér straks direkte fra panden.
