Bagte skalotteløg - opskrift med timian og balsamico
Her får du min opskrift på bagte skalotteløg i ovn. Skalotteløgene vendes med olie, balsamico og timian, inden de bages i ovnen. Lækre som tilbehør.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 16 skalotteløg
- 2 spsk. balsamico
- 2 spsk. olivenolie
- 2 tsk. timian tørret, eller en håndfuld frisk
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. sukker
Sådan gør du
- Skær enderne af skalotteløgene, og pil dem. Læg løgene i et lille ildfast fad.
- Dryp balsamico og olivenolie over, og vend skalotteløgene godt rundt med timian, salt og lidt sukker.
- Du kan med fordel lægge et stykke bagepapir i bunden af fadet, da det letter rengøringen, men det er ikke nødvendigt.
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft, og varm ovnen helt op.
- Læg et stykke sølvpapir over fadet, og luk det helt tæt til.
- Bag nu skalotteløgene i ovnen i cirka en time og et kvarter. Så er de bagte skalotteløg helt møre og lidt sødlige i smagen.
