Perlebyg med græskar (bygotto med hønsefond)

Bygotto er en klassisk italiensk ret med perlebyg med græskar, hvor butternut græskar koges sammen med perlebyggen i en god hønsefond. Perlebyg med græskar er sundt og nærende tilbehør til mange retter med kød. Perlebyggen er en fin afløser for kartofler, ris og pasta, og den smager meget som den måske mere velkendte perlespelt. Og … Læs resten af Perlebyg med græskar (bygotto med hønsefond)