Noget af den bedste italienske mad er pasta med parmaskinke, der her er vendt i en lækker flødesauce, og krydret med friske basilikumsblade. Denne omgang pasta med parmaskinke har jeg lavet med pappardelle, der er en meget bredbåndet pasta. Den er nærmest i familie med fettuccine-pastaen, som dog er en smule smallere. Navnet kommer fra … Læs resten af Pasta med parmaskinke og flødesauce