Gær er uundværlig når du bager, og der er forskel på almindelig og økologisk gær. Det kan du læse mere om her, og der er også opskrifter på gærbrød. Gær består af levende celler, der ved de rigtige temperaturer og sukkermængder danner kuldioxid. Kuldioxiden der dannes i gæren, er blandet andet det der gør, at … Læs resten af Gær: Fakta og forskellen på almindelig og økologisk gær