Fondant kartofler, som også hedder pommes fondant, er store kartoffelblokke, der brunes på panden og derefter steges færdige i bouillon i ovnen. Selvom fondant kartofler lyder voldsomt fint, så er de meget nemme at lave. Pommes fondant er nemlig i virkeligheden blot store kartoffelblokke, som først steges lidt panden, hvorefter de bages færdige i ovnen … Læs resten af Fondant kartofler – pommes fondant