Vårsalat med blåbær og tomater (også kaldet feldsalat)
Se hvordan du laver en lækker vårsalat med blåbær og tomater. Vårsalaten er særdeles lækker i salatskålen, og dryppes med citron og olie.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 75 g vårsalat
- 100 g blåbær
- 100 g tomater små
- olivenolie
- citronsaft
Sådan gør du
- Vårsalat lægges i koldt vand tilsat lidt citronsaft, og vaskes godt igennem. Du kan eventuelt lade den ligge i vandet en halv time, men dette er ikke nødvendigt.
- Slyng vårsalaten tør for vand, og bred den ud i et fad eller salatskål.
- Blåbær skylles og fordeles over salaten.
- Tomaterne skylles ligeledes, og deles derefter i kvarte. Lægges også over salaten.
- Dryp nu lidt olivenolie og citronsaft over, og så er din vårsalat med blåbær og tomater klar til servering. Den er både lækker og dekorativ.
