Steg hornfisk i ovn eller på pande
Få min opskrift på stegt hornfisk, der smager af sol og sommer. Hornfisk kan nemt steges i ovnen, men den kan også paneres og pandesteges.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 400 g hornfisk i 10 cm. lange stykker
- rapsolie
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Tænd din ovn på 220 grader varmluft, og læg et stykke bagepapir på en bageplade.
- Skær hornfisken ud i ca. 10 centimeter lange stykker, der lægges på bagepladen. Du kan folde dem ud, hvis du synes det.
- Pensl skindet med lidt rapsolie, og krydr med salt og friskkværnet peber.
- Bages ca. 8-10 minutter på øverste rille i ovnen, og det er altså ved 220 grader varmluft.
