Sprødt kyllingeskind - her er det hemmelige trick
Sprødt kyllingeskind - her er det hemmelige trick
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. paprika
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. løgpulver
- 1 tsk. friskkværnet peber
- 1 tsk. oregano tørret
Sådan gør du
- Helt simpelt. Alle krydderierne kommes i en lille skål og vendes godt sammen. Som sagt er det bedst at anvende friskkværnet peber.
- Dup kyllingen tør med et stykke køkkenrulle.
- Massér krydderiblandingen godt ind i skindet, og det gælder både på vingerne, over- og underlår og brystkødet. Og spar ikke på krydderiet.
- Tilbered kyllingen i ovn eller grill. På grillen er det godt at sætte kyllingen på en dåse eller den særlige kyllingeholder. Du kan selvfølgelig også sætte kyllingen på et rotisserie.
- Stegetiden er som normalt - cirka en time - afhængig af varmen i ovnen eller grillen.
