Sådan koger du edamame sojabønner helt perfekt
Kogetiden for de lækre edamame sojabønner er meget kort. Faktisk skal du blot koge edamame bønnerne i 30 sekunder, og straks overhælde med koldt vand.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 300 g edamamebønner fra frost
Sådan gør du
- Kog lidt usaltet vand op i en kasserolle, og når vandet koger, kommer du edamame bønnerne ned i det spilkogende vand.
- Tag straks bønnerne af blusset, og efter 30 sekunder hælder du rigeligt med koldt vand i gryden, så du øjeblikket stopper kogningen.
- Hæld vandet fra, og servér straks de lækre, grønne edamamebønner. Drys dem med en lille smule flagesalt.
