Currywurst - karrypølser
Her er den rigtige opskrift på tysk currywurst eller karrypølser. En populær ret i Tyskland med karryketchup og karry. Serveres med fritter.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 4 pølser gerne frankfurtere
- 4 spsk Heinz tomatketchup
- 2 tsk. karry til den hjemmelavede karryketchup
- 2 tsk. karry til at sigte over pølserne
- tandstikkere
Sådan gør du
- Pølser til currywurst skæres i tykke skiver. Gerne ca. 3 centimeter tykke.
- Steg pølsestykkerne sprøde på en varm pande tilsat lidt olie. Steges på begge skæreflader.
- Imens røres fire spiseskefulde tomatketchup sammen med to teskefulde karry, men smag dig frem til den rette styrke.
- De færdigstegte pølsestykker sættes på et serveringsfad.
- Læg en klat hjemmelavet karryketchup på hver pølse.
- Kom et pat teskefulde karry i en sigte - og sigt forsigtigt over pølserne.
- Stik en tandstikker i hver currywurst.
