Lakserilette med creme fraiche - nem opskrift
Lakserilette med creme fraiche serveret med ristet rugbrød er en let og lækkert frokostret, som de fleste elsker. Her er en god, nem opskrift.
Antal 2 personer
Ingredienser
- 250 gram varmrøget laks
- 3 spsk creme fraiche
- 1 tsk mayonnaise
- ½ citron
- 2 forårsløg
- friskkværnet peber
- dild
- 2 skiver rugbrød
Sådan gør du
- Del laksen med en gaffel, så den ikke bliver helt most, men stadig bevares i små stykker.
- Pres citronen og skær forårsløg i tynde strimler. Brug både det grønne og det hvide på løget.
- Bland alle ingredienser. Jeg bruger ikke salt, da varmrøget laks er meget salt i sig selv. men du kan tilsætte salt. Bare pas på med doseringen, så den ikke overdøver smagen af den lækre laks.
- Rist rugbrødet og skær det i trekanter.
- Pynt eventuelt din lakserilette med en lille dildkvist og citronbåde og server den sammen med rugbrødet - eller flute.