Brombærcrumble - lækker kage med friske brombær
Her er min opskrift på en lækker brombærcrumble. En skøn kage med friske brombær og den sprøde crumble på toppen. Få opskriften her.
Antal 4
Kalorier 200kcal
Ingredienser
- 300 gram brombær gerne friske brombær, men frosne kan også anvendes
Crumbledej
- 40 gram hvedemel
- 40 gram smør i mindre tern
- 60 gram sukker
- 40 gram havregryn både finvalsede og grovvalsede kan anvendes
- 1 teskefuld vaniljesukker
Sådan gør du
- Ovnen tændes på 200 grader over- og undervarme.
- De friske brombær skylles nænsomt og rengøres. Dryppes af. Anvender du frosne brombær kan de anvendes direkte.
- Fordel brombærrene i et lille fad eller rund form. Jeg bruger gerne en rundt aluform med en diameter på ca. 20 centimeter.
- Vej hvedemel og smør af i en skål sammen med sukker, havregryn og vaniljesukker.
- Smuldr nu smørret ud i blandingen til en crumble. Det er nemt at gøre i hånden, men du kan også gøre det i røremaskine med påsat kagespartel.
- Drys nu din crumbledej over din brombærcrumble, så massen lægger sig smukt om bærrene.
- Brombærkagen bages ca. 25-30 minutter midt i ovnen indtil den er sprød og gylden. Bagetiden afhænger af hvor meget din ovn varmer.
Nutrition
Kalorier: 200kcal