Ras el hanout
Hvad er ras el hanout og hvordan laver man den selv? Her får du både fakta og en opskrift på den velsmagende krydderiblanding.
Mængde 1
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 2 spsk. gurkemeje
- 1 tsk. muskatnød
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. friskkværnet peber friskkværnet
- 1 tsk. fennikelfrø
- 1 tsk. nelliker
- 0,5 tsk. cayennepeber
- 1 spsk. spidskommen
- 1 tsk. ingefær
- 0,5 tsk. allehånde
Sådan gør du
- Til hjemmelavet ras el hanout kommes 2 spsk. gurkemeje i en skål sammen med 1 tsk. muskatnød, 1 tsk. kanel, 1 tsk. friskkværnet peber, 1 tsk. fennikelfrø og 1 tsk. nelliker.
- Tilsæt også 0,5 tsk. cayennepeber, 1 spsk. spidskommen, 1 tsk. ingefær og 0,5 tsk. allehånde.
- Vend det godt sammen og kom det i et krydderiglas med låg.
