Majsbrød - opskrift på amerikansk cornbread
Majsbrød hører til et amerikansk festdækket bord, hvad enten det er Thanksgiving eller jul. Her får du opskriften på det lækre brød.
Mængde 8 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 120 g smør smeltet
- 120 g sukker
- 2 stk æg
- 2,5 dl kærnemælk
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. salt
- 170 g majsgryn
- 130 g hvedemel
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 190 alm. varme. Smør en form med smør. Den skal ca. være 20 x 30 cm. Du kan også bruge en lang rugbrødsform.
- Smelt smør i en lille gryde.
- Rør det smeltede smør sammen med sukkeret.
- Tilsæt æg og kærnemælk og rør det godt sammen. Bland majsgryn med hvedemel, salt og bagepulver. Rør det hele i æggeblandingen.
- Hæld dejen i den smurte form. Sæt formen midt i ovnen og bag i en halv time.
- Når dit majsbrød er kommet ud af ovnen, lader du det lige køle lidt ned i fem minutter, hvorefter du skærer det i små firkanter.
