Kartofler med bagepulver
Se her hvordan du laver kartofler med bagepulver. Ved først at koge kartoflerne med bagepulver, opnår du en mere sprød kartoffel i ovnen.
Mængde 4
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 800 g kartofler små, skåret i halve
- 1 tsk. salt
- 1 spsk. bagepulver
- 3 spsk. solsikkeolie eller anden olie
- timian tørret
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kom 800 g kartofler i en gryde sammen med vand, 1 tsk. salt og 1 spsk. bagepulver. Bemærk, at vandet vil bruse noget op når du kommer bagepulveret i, men det er helt normalt.
- Kog kartoflerne under låg i ca. 10 minutter.
- Hæld vandet fra og fordel kartoflerne i et ildfast fad eller på bageplade med bagepapir.
- Vend kartoflerne med 3 spsk. solsikkeolie, timian, salt og friskkværnet peber.
- Bages ca. 30 minutter ved 200 grader varmluft.
