Arme riddere
Her er opskriften på arme riddere, der også går under navnet french toast. Se hvordan du laver de lækre brød, som steges med æg og kanel.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 8 skiver toastbrød
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 tsk. kanel
- 2 tsk. sukker
- smør til stegning
Sådan gør du
- Slå æg ud i en skål, og pisk dem godt sammen med mælk, kanel og sukker. Der kan tilsættes lidt mere sukker, men jeg synes de er bedst, når de ikke er alt for søde. Men prøv dig frem.
- Varm en pande op ved middel varme, og sørg for, at den er gennemvarm, når du starter.
- Kom et par spiseskefulde smør på panden, og lad det bruse af.
- Dyp brødskiver i æggemassen på begge sider, og læg dem derefter på panden. Brødskiverne skal blot nå at suge lidt af æggemassen, men ikke ligge og svuppe rundt i det i flere minutter.
- Steg brødskiverne cirka fire minutter på hver side, men på pas på, at varmen ikke bliver for høj, så brødet bliver svedent.
