Katrine Rørby Madsen Ugens madplan uge 40 giver dig inspiration til næste uges aftensmad. Du får syv lækre opskrifter til aftensmad og en skøn kage til weekenden.
Hvad skal vi have at spise? Hører du også tit det spørgsmål?
Det kan ind imellem være svært at komme med et svar, for nogle gange er idéerne brugt op, og det kan være svært at finde på noget nyt.
For at hjælpe dig, laver jeg her på Madens Verden hver uge ugens madplan, der giver dig syv opskrifter på aftensmad og en kageopskrift, hvis du gerne vil have lidt sødt i weekenden (eller i løbet af ugen :-)).
Opskrifterne er varierede, så du både får fisk, kylling, svine- og oksekød - og også har en vegetarisk dag i løbet af ugen.
Jeg vælger også altid opskrifter til ugens madplan, der passer til årstiden, og som indeholder årstidens frugt og grønt.
Du er meget velkommen til at skrive en kommentar til ugens madplan nederst på denne side under opskrifterne. Både hvis du kan lide madplanen, eller du har gode input til forbedringer!
Sammensæt selv din madplan
Du kan som altid vælge at lave alle syv retter til aftensmad - eller du kan plukke i opskrifterne og selv vælge andre opskrifter nogle af dagene.
På Madensverden.dk er det nemt at søge andre opskrifter frem. Du finder søgefeltet øverst på siden, og hvis du for eksempel skriver 'kylling' dukker alle vores mange kyllingeopskrifter frem.
Du kan også sagtens skrive 'kylling broccoli' og så finder du opskrifter, hvor begge ingredienser indgår.
Find også inspiration i tidligere madplaner:
Nederst i artiklen under opskrifterne finder du også en samlet indkøbsliste til alle opskrifterne i ugens madplan uge 40. Det gør det nemt at få købt samlet ind til hele ugen.
Her kommer ugens madplan uge 40
Efteråret er allerede begyndt at vise sig, så opskrifterne i ugens madplan uge 40 byder på dejlige efterårsretter i form af suppe og mad i fad.
Mandag: Hakket oksekød med blomkål i fad
Ugen starter med denne lækre ret med hakket oksekød med blomkål i ovn. Retten tilberedes i et fad, og det er lækker og nem hverdagsmad, som alle kan lide.
Tirsdag: Jordskokkesuppe serveret med mini grovflûtes
Jordskokkesuppe er en skøn efterårssuppe med en dejlig nøddesmag. Tirsdag skal du servere den som hovedret, og derfor er det oplagt med et lækkert brød til i form af mini grovflûtes.
Onsdag: Pasta med laks og fløde
Onsdag er fiskedag - og det er ikke svært at spise mere fisk med denne lækre laks med pasta i en hvidvins-flødesovs med løg, hvidløg, ærter og soltørrede tomater. Glæd dig!
Torsdag: Kylling i paprika flødesovs med ris
Torsdag byder på denne lækre kylling i paprika flødesovs serveret med bagt spidskål og kogte ris. En skøn og meget nem hverdagsret til hele familien.
Fredag: Børnefamiliens livret med kartoffelmos
Fredag byder på Børnefamiliens livret, der er en lækker opskrift på mad i fad, der blandt andet laves med svinekød, bacon og champignon og serveres med kartoffelmos. Og den er ikke kun for børn. Voksne vil også elske den.
Lørdag: Sennepsmørbrad med kartoffelbåde og salat
Lørdag aften kan du sagtens invitere gæster. Her er menuen nemlig sennepsmørbrad, der er svinemørbrad stegt i bøffer og serveret med en nem og lækker sennepssovs med timian, kartoffelbåde og en skøn salat med spidskål, edamamebønner og æble.
Søndag: Kyllingekebab med salat, pita og tzatziki
Søndag byder på de her virkelig lækre kyllingekebab lavet af hakket kylling serveret med en salat til, hjemmebagte pitabrød og tzatziki. Måske tænker du, at det er et stort arbejde at bage sine egne pitabrød, men de smager altså også bare forrygende - og så er det bare imponerende at se dem hæve op i ovnen!
Ugens kage: Verdens bedste hindbærroulade
Ugens kage kan du bage på under ti minutter. Det er verdens bedste hindbærroulade - den smager fantastisk og er oven i købet nem at lave.
Indkøbsliste
For at gøre det let for dig, har jeg lavet en samlet indkøbsseddel til alle retterne i ugens madplan uge 40.
Det giver dig mulighed for at få handlet stort ind, inden ugen går i gang, og få købt alle de ting, der kan holde hele ugen. Så behøver du kun supplere op med de ingredienser, der har kortere holdbarhed, i løbet af ugen.
Du finder hele indkøbslisten til ugens madplan uge 40 her.
Håber du kan lide ugens madplan uge 40.
Som sagt: Hvis du har input eller kommentarer, er du velkommen til at dele dem nederst på siden.
Velbekomme!
Din bedømmelse
-
Ugens madplan uge 40
Stem her
( stemmer)
Jeg savner gode opskrifter på vildtkød - min mand er jæger og jeg savner nogle gange inspiration til opskrifter med bla.a. hare, rådyr, fasaner, som passer til 2 personer - jeg håber det giver genklang tak