Tzatziki med spidskål, ærter og græsk yoghurt

Tzatziki med spidskål og ærter er græsk mad, der møder det nordiske køkken. Tzatzikien laves med græsk yoghurt, og den er lækkert tilbehør.

Tzatziki med spidskål og ærter minder naturligvis meget om den rigtige tzatziki. Rigtig meget faktisk. Hvad navnet jo også nemt afslører.

Og her i vores madglade hjem er tzatziki bestemt noget af det, som vi skulle have med på en øde ø, hvis det blev aktuelt.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Så en aften, da vi fik en almindelig spidskålssalat med tzatziki som tilbehør, var det nærliggende at mikse de to ting sammen.

Jeg synes, det er blevet en lækker og frisk salat, som er hurtig at bikse sammen, og så er tzatziki med spidskål perfekt som tilbehør til alt slags kød fra eksempelvis grillen.

Opskrift på tzatziki med spidskål

Tzatziki med spidskål, ærter og græsk yoghurt

Tzatziki med spidskål og ærter er græsk mad, der møder det nordiske køkken. Tzatzikien laves med græsk yoghurt, og den er lækkert tilbehør.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

5 fra 3 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Salat

Køkken: Græsk

Forb. tid: 10 minutter

Samlet tid: 10 minutter

Antal: 4

Kalorier: 200

Forfatter: Maiken Krøjgaard

Ingredienser

• 200 gram græsk yoghurt 2%.
• 1 fed hvidløg stort fed
• 100 gram agurk
• 300 gram spidskål
• 200 gram ærter
• salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Kom græsk yoghurt i en skål og pres hvidløgsfed i.
• Smag yoghurten til med salt og peber.
• Riv agurken og vrid væsken ud.
• Snit spidskål meget fint.
• Vend så ærter, spidskål og agurken i yoghurtblandingen og lad det hvile en halv time.
• Pynt evt. din tzatziki med spidskål med frisk purløg og agurk inden servering.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Se andre græske opskrifter:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Græske kartofler - nemme kartofler i ovn

Her får du min opskrift på græske kartofler. Det er små kartofler, som bages i et fad i ovnen sammen med bla. olivenolie, citron og timian. Nemt tilbehør.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Græsk salat - opskrift med feta og oliven

Græsk salat er en klassisk salat. Her er min opskrift med solmodne tomater, agurk, oliven og feta ost. Den græske salat er perfekt som tilbehør til alt.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Græsk tærte med oksekød, feta og oliven

En skøn opskrift på græsk tærte med klassisk fyld. Den græske tærte bages nemlig med blandt andet oksekød, feta og oliven, og en nem aftensmad.

Gå til opskrift

Maiken, også kaldt Tutti, står bag opskriften. Gift med manden i mit liv, har en teenagerdatter i huset (ohhh my). Bor i Ilskov ved Herning. Er et stort madøre der lever sundt med plads til udskejelser. Elsker mad og humor. Lever for at spise og grine. Håber at kunne inspirere dig.
Møz fra Tutti.