Name: Tzatziki med spidskål, ærter og græsk yoghurt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 200 gram græsk yoghurt (2%.); 1 fed hvidløg (stort fed); 100 gram agurk; 300 gram spidskål; 200 gram ærter; salt og friskkværnet peber

DEL GERNE:
97
18
0
0
0
2
Delt

Tzatziki med spidskål og ærter er græsk mad, der møder det nordiske køkken. Tzatzikien laves med græsk yoghurt, og den er lækkert tilbehør.

Tzatziki med spidskål og ærter minder naturligvis meget om den rigtige tzatziki. Rigtig meget faktisk. Hvad navnet jo også nemt afslører.

Og her i vores madglade hjem er tzatziki bestemt noget af det, som vi skulle have med på en øde ø, hvis det blev aktuelt.

Så en aften, da vi fik en almindelig spidskålssalat med tzatziki som tilbehør, var det nærliggende at mikse de to ting sammen.

Jeg synes, det er blevet en lækker og frisk salat, som er hurtig at bikse sammen, og så er tzatziki med spidskål perfekt som tilbehør til alt slags kød fra eksempelvis grillen.

Opskrift på tzatziki med spidskål

billederesultat for tzatziki med spidskål og ærter

Tzatziki med spidskål, ærter og græsk yoghurt

Tzatziki med spidskål og ærter er græsk mad, der møder det nordiske køkken. Tzatzikien laves med græsk yoghurt, og den er lækkert tilbehør.

5 fra 3 stemmer

Tryk på antal stjerner for at bedømme

Gem på min huskeliste

UDSKRIV PINTEREST

RetSalat

KøkkenGræsk

Beskrivelsenem mad, spidskål, yoghurt

Forb. tid: 10 minutter

Samlet tid: 10 minutter

Antal

ForfatterMaiken Krøjgaard

Ingredienser

200 gram græsk yoghurt 2%.
1 fed hvidløg stort fed
100 gram agurk
300 gram spidskål
200 gram ærter
salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

Kom græsk yoghurt i en skål og pres hvidløgsfed i.
Smag yoghurten til med salt og peber.
Riv agurken og vrid væsken ud.
Snit spidskål meget fint.
Vend så ærter, spidskål og agurken i yoghurtblandingen og lad det hvile en halv time.
Pynt evt. din tzatziki med spidskål med frisk purløg og agurk inden servering.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Se andre græske opskrifter:

Gem på din huskeliste

Græske kartofler - nemme kartofler i ovn

Her får du min opskrift på græske kartofler. Det er små kartofler, som bages i et fad i ovnen sammen med bla. olivenolie, citron og timian. Nemt tilbehør.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste

Græsk salat - opskrift med feta og oliven

Græsk salat er en klassisk salat. Her er min opskrift med tomater, agurk, oliven og feta ost. Den græske salat er perfekt som tilbehør.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste

Græsk tærte med oksekød, feta og oliven

En skøn opskrift på græsk tærte med klassisk fyld. Den græske tærte bages nemlig med blandt andet oksekød, feta og oliven, og en nem aftensmad.

Gå til opskrift

Maiken, også kaldt Tutti, står bag opskriften. Gift med manden i mit liv, har en teenagerdatter i huset (ohhh my). Bor i Ilskov ved Herning. Er et stort madøre der lever sundt med plads til udskejelser. Elsker mad og humor. Lever for at spise og grine. Håber at kunne inspirere dig.
Møz fra Tutti.