Svenske kødboller (eller köttbullar) som du kender dem fra blandt andet IKEA. En god opskrift med den velkendte sovs, kartoffelmos og kogte ærter. Mums. Svenske kødboller, også kaldet köttbullar, er en af de mest populære retter i IKEA, og her har de fleste nok efterhånden smagt eller stiftet bekendtskab med dem. Men faktisk er kødbollerne…
rasp
De 4 bedste opskrifter på schnitzel
En schnitzel er ikke bare et paneret stykke kød! Her får du mine fire bedste opskrifter på schnitzler med det klassiske tilbehør, og opskrifterne er nemme. En schnitzel er skive meget fedtfattigt kød, som de fleste nok kender som et stykke paneret kød. Men der findes faktisk en del opskrifter på schnitzler, og dem kigger…
Sigøjnerschnitzel med pommes frites, ærter og sovs
Sigøjnerschnitzel (eller zigeunerschnitzel) er en populær ret i Tyskland og Østrig, og her er den bedste opskrift med paprika, løg og peberfrugt. Sigøjnerschnitzel er nærmest en nationalret i Tyskland og Østrig, hvor den kan laves på forskellige måder. Men her får du en god grundopskrift på den klassiske Zigeunerschnitzel mit Pommes und alles. Det er…
Mac and cheese opskrift – bagt macaroni med ost
Mac and cheese, macaroni and cheese eller mac ‘n’ cheese. Den populære amerikanske pastaret med ost har mange navne, og her er den bedste opskrift på den. Mac and cheese er nærmest en amerikanske nationalret som vi her i Danmark har stegt flæsk med persillesovs. Hvad der er bedst er op til dig, det skal…
Fiskefilet i pankorasp a la Thomas Pasfall
Her kan du se hvordan kokken Thomas Pasfall laver en lækker fiskefilet i pankorasp. Se stegetid, pynt og gode råd, og opskriften er inklusiv video. Hvad er næsten mere lækkert end en sprødstegt fiskefilet i pankorasp, og her kan du se hvordan den kendte kok Thomas Pasfall laver fisken. Fiskefileten anrettes med blandt andet rejer…
Nemme nuggets med hvidløg på 30 minutter
Her får du min nemme opskrift på hjemmelavede nuggets, som du kan lave på 30 minutter. De bages i ovnen, og er krydret med hvidløgspulver og paprika. Jeg elsker nuggets, og især de hjemmelavede, der er så nemme at at lave. Her er ingen fed friture, for du skal blot bage de panerede stykker kylling…