Her får du min opskrift på en lækker italiensk pastaret, der bla. laves med kylling, semidried tomater og en flot persillepesto. Pasta med masser af smag. Du skal prøve min opskrift på italiensk pastaret med smag af Italien. En god omgang pasta med krydret kylling, dyb smag fra de ovnbagte tomater og den smukke og…
Olivenolie
Persillepesto – nem pesto med persille og pinjekerner
Her er en nem og lækker opskrift på persillepesto. En klassisk pesto med persille og pinjekerner, og den kan laves med eller uden parmesan. Persillepesto er fantastisk til blandt andet pastaretter, og så er den utrolig nem at lave selv. Selvfølgelig med masser af bredbladet persille og pinjekerner, og du kan lave pestoen med eller…
Semidried tomater – langtidsstegte i ovn på 1 time
Semidried tomater er en super nem og lækker måde at få mere smag ud af tomaterne på. Her er de langtidsstegt i en time i ovnen, og perfekte til bla. pasta. Jeg elsker semidried tomater, for med denne metode får man virkelig meget smag ud af tomaterne. Samtidig er de utrolig nemme at lave, og…
Rucolapesto – nem pesto med rucola til pasta og pizza
Her får du min opskrift på en nem rucolapesto, der laves med masser af rucola og pinjekerner. Jeg bruger pestoen til pasta, pizza og på ristede brødskiver. Rucolapesto er genial til mange italienske retter, hvor den virkelig pifter maden op. Prøv pestoen på pasta, på en italiensk pizza eller som topping på ristede skiver brød…
Råkost som børn både elsker at lave og spise
Her er en børnevenlig opskrift på råkost, som børn både vil elske at lave og spise. Simpel opskrift på råkostsalat med blandt andet gulerødder og spidskål. Råkost er en klassisk salat, som samtidig er utrolig sund. Oveni er den virkelig nem at lave, og derfor er den god at sætte børnene til at lave. Derfor…
Tomatsuppe – bedste opskrift på nem suppe med tomater
Min bedste opskrift på tomatsuppe. Nem og italiensk opskrift med friske tomater. Se også hvordan du laver suppen med dåsetomater, pasta og andre varianter. Tomatsuppe er en af de klassiske supper, som jeg holder utrolig meget af. Dels er suppen med masser af friske tomater nem at lave, men den er også både hurtig og…
Pasta pomodoro – pasta opskrift med nem tomatsovs
Pasta pomodoro er en nem opskrift på pasta med tomatsovs. Klasisk ret fra det italiensk køkken med friske tomater, der koges ind og vendes med spaghetti. Pasta pomodoro betyder egentlig blot pasta med tomater, og det er lige hvad denne traditionelle italienske opskrift handler om. Som det er så typisk for det italienske køkken, så…
Butterfly kylling på Weber grill (med opskrift på marinade)
Den bedste opskrift på butterfly kylling, der steges på grillen. Her med en nem sur/sød marinade til, som kyllingen pensles med under tilberedningen. Butterfly kylling (eller butterflied chicken) er en lækker måde at lave grillkylling på. Her fjernes rygsøjlen på kyllingen, hvorefter den kan foldes ud som en sommerfugl. Deraf navnet butterflied kylling. Men det…
Grillsalat med kartofler, grønne asparges og forårsløg
Min nemme opskrift på en lækker grillsalat. En rustik salat, der laves med nye kartofler, grønne asparges, radiser og en lækker olie- og eddikedressing. Denne opskrift på grillsalat er perfekt til sommerens lange grillaftener, hvor du sidder ude og nyder mad direkte fra den varme grill. Salaten er rustik og meget mættende, og så er…
Flutes – opskrift på nemt og sprødt flute der aldrig slår fejl
Her kan du se hvordan du nemt bager flutes, der altid bliver sprøde og lækre. Hemmeligheden er blandt andet flutes basis. Se også i video hvordan du gør. Flutes er noget af det allermest klassiske brød, og noget af det, som smager allerbedst. Hvad er næsten bedre end et sprødt flute, der lige er kommet…
