Her får du ideer til aftensmad med nemme og lækre opskrifter på hverdagsmad. Maden er nogenlunde billig, og opskrifterne er bla. med ris og kylling. Det kan indimellem være svært at finde på nye ideer til aftensmad, men her er der god hjælp at hente. For til tider kan man blive lidt fastlåst i hvad…
kylling
Nem aftensmad – opskrift på 10 retter du nemt kan lave
Her er opskrifter på nem aftensmad. Opskrifterne er kendetegnet ved, at de er nemme at lave, og ikke kræver mange ingredienser. Så det er nemt for dig. Nem aftensmad behøver ikke være kedelig mad, og her får du et par håndfulde nemme opskrifter på hverdagsmad. For det sker jo ofte, at man lige mangler en…
Marokkansk kylling – nem opskrift i fad med couscous
Min opskrift på marokkansk kylling, der er inspireret af maden i Marokko. Kylling med varme krydderier, som tilberedes i fad med couscous og kikærter. Marokkansk kylling lyder allerede som en god ret, og det er den bestemt også. Den laves med kyllingbryst, der krydres med varme krydderier, og her kan du jo selv tilføje mere…
Butterfly kylling på Weber grill (med opskrift på marinade)
Den bedste opskrift på butterfly kylling, der steges på grillen. Her med en nem sur/sød marinade til, som kyllingen pensles med under tilberedningen. Butterfly kylling (eller butterflied chicken) er en lækker måde at lave grillkylling på. Her fjernes rygsøjlen på kyllingen, hvorefter den kan foldes ud som en sommerfugl. Deraf navnet butterflied kylling. Men det…
One pot pasta med kylling i cremet sauce på 15 min.
En nem opskrift på one pot pasta med kylling. En simpel og velsmagende pastaret, hvor du koger pastaen med kylling, bouiilon og fløde. Klar på 15 minutter. One pot pasta med kylling betyder på dansk, at man koger pasta sammen med kylling i en gryde. Det er dermed en af de nemme og hurtige alt-i-en-gryde…
Æggewraps – den bedste opskrift med laks eller kylling
Her får du opskriften på verdens bedste æggewraps. Så både hvordan de laves med kylling, spidskål og asparges, eller laks, avocado og spinat. Super nemt! Æggewraps er en af mine favoritter, når vi taler om nem og sund aftensmad. Eller hovedret. Her har jeg lavet grunddejen med fuldkornsmel, og det giver altså både god konsistens…
Sous vide temperatur og tid – overskuelig tabel og guide
Hvilken sous vide temperatur skal jeg tilberede kødet ved, og hvor længe skal det have? Her får du en overskuelig tabel på alle slags kød og udskæringer. Leder du efter en tabel med sous vide temperatur og korrekt tid i vandbadet, så er du kommet det rette sted. I denne nemme og overskuelige tabel og…
Kylling sous vide med præcis tid og temperatur
Se her hvordan du laver kylling sous vide, hvor jeg giver dig den korrekte temperatur og tid i vandbadet. Plus gode råd til hvordan du krydrer kyllingen. Kylling sous vide er en super god måde at tilberede kylling på. Her har jeg lavet kyllingebryst, altså filetstykker, og de skal have omkring halvanden time i vandbadet….
Kylling og kikærter – nem indisk karryret på 15 minutter
Kylling og kikærter er en super nem og lækker opskrift, som både børn og voksne elsker. En meget hurtig indisk karryret, der serveres med kogte ris. Kylling og kikærter er en meget simpel og nem opskrift i kategorien indisk karryret. Her sauteres kylling i tern hurtigt af på en stor pande, hvorefter de øvrige ingredienser…
Chicken masala i ovn med bulgursalat
Chicken masala i ovn laves med hele kyllingebryst fileter, der krydres med en nem yoghurtmarinade med blandt andet garam masala krydderi. Jeg elsker en god chicken masala i ovn, og så er retten super nem at lave. Du skal blot bruge kyllingebryst, som marineres i den lækre og indisk inspirerede marinade, og det giver altså…
