Pyntede donuts kan være farverige og børnevenlige. Eller stilfulde og smukke. Her får du fem opskrifter på forskellige glaseringer samt tips til pynt.
Pyntede donuts er festlige og flotte. Der er en masse måder at pynte de runde kager på, og for de der foretrækker helt enkle udtryk - ja, så kan man nøjes med at hælde en vaniljeglasering henover.
Mulighederne er mange, og der er frit valg. Hvis du er i tvivl om, hvilke glasering du skal vælge, får du her fem forskellige metoder at vælge imellem.
Derudover har vi lavet en liste med forslag til pynt - lige fra hakkede nødder til lakridskonfekt og guldstøv.
Først og fremmest får du lige opskriften på verdens skønneste donuts. Og lad dig ikke skræmme af farven. Det er virkelig de bedste: sprøde udenpå, bløde og luftige indeni.
Chokolade, glasur og glaze
Donuts skal helst spises samme dag, som de bliver lavet. Og glaseringen må godt hældes på kort tid efter at de er kommet op af gryden.
For de køler hurtigt, så du behøver ikke stå og vente. Når du har lavet en portion, kan du bare gå i gang.
Glasur: En ganske almindelig glasur med flormelis, vand og kakao eller frugtfarve er den allernemmeste og hurtigste glasering.
Lav den en smule tynd, så du kan hælde den ud over kagerne. På den måde får de farve over det hele - undtagen i bunden.
Ganache: Hvis du vil have et blødt og tykt chokoladelag på dine pyntede donuts, der ikke er sødt som glasur, laver du en ganache af 100 gram chokolade, en dl. piskefløde og 35 gram smør.
Du skal bare varme piskefløden og smørret op i en gryde, hvorefter chokoladen røres i. Dyb dine donuts i ganachen i stedet for at hælde den henover kagerne.
Mælkeglasur: Hvis du dypper dine donuts i en glasur bestående af flormelis, vaniljesukker, sødmælk eller fløde, mens de stadig er varme, får du en tynd og fint smagende glasering.
Chokolade: Vil du have sprøde, pyntede donuts, skal du temperere en mørk chokolade og hælde den ud over toppen.
Karamel: Dyp dine donuts i hjemmelavet saltkaramel. Du finder opskriften her:
Inspiration til drys på dine pyntede donuts
Det siger sig selv, at man kan købe forskellige slags krymmel i ethvert supermarked. Du kan også tegne med chokolade, karamel og glasur i stedet for at bruge topping.
Men vil du prøve noget andet, er der en række forslag her:
Lakridskonfekt klippet i halve.
Små smarties/M&Ms.
Kokosmel eller kokosflager.
Hakkede nødder, for eksempel cashew, peanuts, valønødder, pistacie eller hasselnødder.
Guldstøv eller andre spiselige glimmerprodukter.
Spiselige blomster som lavendel og viol.
Blade fra mynte eller basilikum.
