Pasta i ovn er dejlig og nem aftensmad, som alle elsker. Pastaskruer i fad, der laves med bacon, kylling og lækre grønsager i flødesovs.
Pasta i ovn er en dejlig hverdagsret, hvor hele molevitten tilberedes færdigt i et fad i ovnen.
Nemmere bliver det ikke, og denne pastaret er et sikkert hit hos både børn og voksne.
Opskriften er til fire personer.
Opskrift på pasta i ovn
Pasta i ovn - pastaskruer i fad med flødesovs
Pasta i ovn er dejlig og nem aftensmad, som alle elsker. Pastaskruer i fad, der laves med bacon, kylling og lækre grønsager i flødesovs.
Antal
Ingredienser
- 400 g pastaskruer
- 300 g kyllingebryst
- 200 g bacon
- 1 bundt forårsløg
- 1 gul peberfrugt
- 1 rød peberfrugt
- 5-6 stængler bladselleri
- 3 fed hvidløg
- 1 dl hønsefond
- 1 spsk æbleeddike
- 4 dl fløde
- 1 spsk oregano
- 1 spsk basilikum
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kog en gryde med letsaltet vand op, og kog pastaskruerne al dente Altså med lidt bid, og det vigtigt du ikke koger pastaen helt mør, da den jo skal i ovnen om lidt. Når pastaen er kogt al dente, hælder du koldt vand i gryden så kogningen stopper. Lad pastaen blive i vandet indtil den skal i fadet.
- Skær bacon i tern (brug gerne en god og økologisk, tørsaltet bacon) og svits den næsten sprød på en pande med lidt olivenolie.
- Tilsæt også kyllingebryst, der er skåret i mindre tern, og lad kyllingen svitse med et par minutter, så den får lidt farve.
- Så kommer du et bundt forårsløg i mindre stykker/skiver i panden, og lader varme med et par minutter mere.
- Hæld det hele op i et ildfast fad.
- Kom lidt mere olie på panden, og svits så en grøn og en gul peber frugt i tern sammen med bladselleri i en halv centimeter tykke skiver nogle få minutter. De skal ikke tage farve.
- Kom også hvidløg ved, og tilsæt så lidt æbleeddike. Så hælder du hønsefonden i sammen med fløden, og lader det creme en smule ind.
- Drys basilikum og oregano i, og kom det hele op i fadet.
- Med en hulske fisker du pastaen op (eller hælder vandet fra i et dørslag) og kommer det i det ildfaste fad.
- Giv pastaretten lidt salt og godt med friskkværnet peber, og vend det hele forsigtigt rundt.
- Bag nu din pasta i ovnen ved 200 grader varmluft - det skal bages i cirka 20 minutter.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
260
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Tips
Den færdige pasta i ovn tages ud og serveres den med nybagt ciabattabrød og en salat med spidskål.
Se også mine opskrifter på:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: