Se den dejlige opskrift på ovnbagte citronkartofler med oregano, hvor små kartoffelbåde vendes med citron og bages i ovnen.
Ovnbagte citronkartofler med oregano er nemt tilbehør, og så er det virkelig lækkert.
Den syrlige citronsaft giver nemlig en rigtig god smag til kartoflerne. Disse krydres også med lidt oregano og salt inden turen i ovnen.
Her i denne opskrift er anvendt små kartofler, men du kan selvfølgelig også bruge større kartofler, som så skæres i mindre både. Så er stegetiden den samme.
Opskriften er til fire personer.
Opskrift på ovnbagte citronkartofler med oregano
Ingredienser
- 600 gram små kartofler
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 3 spiseskefulde citronsaft
- 2 teskefulde tørret oregano
- Lidt groft salt
Sådan gør du
- Kartoflerne vaskes, men skal ikke skrælles. Skær dem derefter i kvarte (eller tynde både hvis det er større kartofler), og dup dem helt tørre i et rent viskestykke.
- Kom kartoflerne i en skål, hvor du også tilsætter olivenolie og citronsaft. Vend kartoffelbådene godt rundt, så smagen fordeles jævnt.
- Beklæd en lille bradepande med bagepapir, og fordel kartoflerne jævnt i fadet.
- Drys dem med oregano og groft salt, og stil fadet i en forvamet ovn ved 190 grader varmluft.
- Nu skal citronkartoflerne bages i cirka 35 minutter - lidt afhængig af størrelsen. Måske skal de have fem minutter mere, men stik i dem og mærk om de er helt møre.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og tag gerne #madensverden når du har lavet opskriften.
Kom med din mening
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.