Nem tomatsalat med rødløg og balsamico

Se hvordan du laver en klassisk og meget nem tomatsalat med finthakket rødløg, en syrlig balsamico, italiensk olivenolie og smagfuld oregano.

Til en dejlig og nem tomatsalat til fire personer skal du bruge:

12 San Marzano tomater
1 finthakket rødløg
1 spiseskefuld balsamico
1 spiseskefuld olivenolie
1 teskefuld tørret oregano

Sådan laver du en nem tomatsalat med rødløg:

Tomatsalaten er så nem at lave, at man næsten ikke forstår hvorfor man ikke laver den noget oftere.

Der skal bruges få ingredienser, og de skal ikke tilberedes. Så det går hurtigt.

Vask de lækre San Marzano tomater under den kolde hane, og del dem i kvarte med en skarp kniv. Kom tomaterne i en lille skål.

Pil rødløget og hak løget fint. Kom også det op i skålen. Så er der sådan set ikke så meget mere arbejde i den salat 🙂

Dryp en god balsamico ud over salaten.

Så drypper du en lækker italiensk olivenolie over, inden du til sidst drysser lidt tørret oregano over din tomatsalat.

Lad nu salaten stå og trække nogle minutter inden servering.

Sådan en nem tomatsalat er en helt klassisk italiensk salat, der atter en gang understreger, at ofte er det noget meget simpelt, der smager allerbedst.

Friskheden gør tomatsalaten til en perfekt ledsager til mange kødretter.