Madplan uge 34 med de bedste opskrifter

Madplan uge 34: Sensommer i Danmark, og her er ugens madplan for uge 34 med gode opskrifter med sæsonens bedste råvarer.

Madplan uge 34 byder på lækre hovedretter til hele ugen, og her er god inspiration til spændende retter, så madlavningen måske bliver lidt mere varieret.

Klik på de enkelte links for at se de fulde opskrifter.

Mandag: Boller i karry med ingefær

Start sensommerugen med en af de mest populære retter, nemlig den klassiske boller i karry. Her er en den lavet med lidt ingefær, hvilket gør retten endnu mere lækker. Den er stadig relativ mild i smagen, men du kan jo selv tilføje endnu mere karry, hvis du ønsker den mere krads. Serveres selvfølgelig med kogte ris.

Boller i karry opskrift – nem og gammeldags karryret

Tirsdag: Kartoffelpizza

Lad tirsdagen lugte lidt af Italien, og lav denne lækre pizza med kartoffel. Pizzaen skal også toppes med frisk rosmarin, og den er en ret simpel ret, som dog smager super godt.

Pizza med kartoffel og rosmarin – opskrift med billeder

Onsdag: Fisk i fad med porrer og gulerødder

Ugens fisk er denne dejlige ret med fisk i fad med porrer og gulerødder. Retten er nem at lave, og selv ikke fiske-spisere synes ofte at dette fad faktisk er lækkert. Du kan sådan set lave retten med alle slags hvid fisk, men jeg vil anbefale torsk, kuller eller den dejlige spisefisk brosme. Nyd fisken med disse persillekartofler.

Fisk i fad med porrer og gulerødder

Torsdag: Broccolisalat med stegt kylling

Lad torsdagens menu være denne lækre broocolisalat, der serveres med et stykke stegt kylling. Anvend kyllingebryst, som bankes fladt og steges på panden. Det er en nem ret, der samtidig er både sund og nærende.

Broccolisalat med granatæblekerner og æble

Fredag: Luksus forloren hare med porrer og kartofler

Fredagsmenuen kan være denne opskrift på en luksus forloren hare, der er et lækkert farsbrød med bacon. Kødet røres blandt andet med fløde, og sovsen er som altid med forloren helt fantastisk. Serveres med årstidens friske porrer og kogte kartofler.

Forloren hare med vildtsovs – gammeldags opskrift på mormors farsbrød

Lørdag: Helstegt oksemørbrad med flødekartofler

Weekendmad på højt niveau, og så er det endda nemt at lave. En helstegt oksemørbrad, der steges i ovn eller grill, og mørbraden krydres med en persille- og hvidløgsmarinade. Til oksemørbraden serveres disse lækre flødekartofler med porrer og en dejlig romainesalat.

Hel oksemørbrad med persille og hvidløg

Søndag: Spaghetti med kødsovs lavet med soltørrede tomater

Slut ugen af med en lækker pasta og kødsovs. Her er opskriften på en super dejlig kødsovs med soltørrede tomater, der har masser af smag, og som er fortrinlig sammen med spaghetti. Nydes eventuelt sammen med en dejlig tomatsalat med mixed salat.

Opskrift på kødsovs med soltørrede tomater

Ugens kage: Klassisk hindbærroulade

Du skal også have ugens kage opskrift, der er den klassiske hindbærroulade. Rouladen er meget hurtig at lave, og den smager virkelig godt sammen med lidt pisket fløde.

Verdens bedste hindbærroulade opskrift