Madplan uge 30: Nemme opskrifter til hele ugen

Madplan uge 30: Her finder du ugens madplan med masser af gode opskrifter til ugens måltider, og opskrifterne er nemme at gå til.

Madplan uge 30 er din gode ven i køkkenet den kommende uge, hvor der er god inspiration til hovedmåltiderne. Klik på linksene for at få de aktuelle opskrifter.

Mandag: Medister i fad

Start ugen med klassisk ret med medister i ovn. Medisterpølsen steges i fad i ovnen sammen med spidskål og kartofler, og her passer de nye danske kartofler altså perfekt til. Retten er nem at lave, da du blot serverer fadet ved bordet.

Medister i fad med spidskål og kartofler

Tirsdag: Lækker tærte uden kød

Prøv en dag uden kød. Uden det overhovedet skal være fanatisk. Men denne lækre grøntsagstærte er altså super lækker, og du skal nok blive mæt.  Tærten er fyldt med friske broccoli, peberfrugter og porre. Hvis du alligevel ikke kan undvære kød, kan tærten tilsættes enten bacon eller skinke. Nyd tærten sammen med en lækker salat med romaine.

Grøntsagstærte – nem opskrift på tærte med grøntsager

Onsdag: Hele rødspætter i ovn

Ugens fiskedag er onsdag, og i denne uge med helstegte rødspætter. Rødspætterne kan enten serveres sammen med friskbagt rugbrød, eller med de klassiske kartofler og en god persillesovs. Det er meget nemt at stege rødspætterne i ovnen.

Hel rødspætte i ovn bages i 20 minutter

Torsdag: Citronkylling i fad

Citronkylling er dejlig sommermad, hvor kyllingen parteres og steges i et fad. Kyllingen steges med masser af citron, hvidløg og rosmarin, og det giver masser af smag. Godt tilbehør til kyllingen kan være spidskål omviklet med parmaskinke, der både kan laves i grill og ovn.

Citronkylling – kylling med citron og hvidløg opskrift

Fredag: Spaghetti carbonara

En af de allerbedste italienske retter er den nemme og super lækre spaghetti carbonara, som er fredagens måltid. Det er fast food når det er bedst, og retten tager kun 12 minutter at lave. Den er med en god bacon, lidt æg og fløde, men indeholder ellers ikke mange ingredienser. Server den gerne med et stykke nybagt brød.

Spaghetti carbonara opskrift på 12 minutter

Lørdag: Mør og saftig culottesteg

Lørdagen byder på en god culottesteg med masser af smag. En rigtig velstegt culottesteg med den helt rigtige stegetid. Og du kan både stege den i ovnen eller grillen. Mulighederne for tilbehør til culottestegen er utallige, men jeg vil blandt andet foreslå disse lækre kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin. Og ellers er bagekartofler også altid et hit. Eller prøv med intervalstegte pommes frites og denne hjemmelavede estragon mayo.

Culottesteg – kernetemperatur og stegetid på culotte

Søndag: Svensk pølseret a la Madens Verden

Ugen sluttes af med en lækker omgang svensk pølseret, som er populær hos de fleste. Pølseretten laves med kartofler, løg og pølser, og den har i øvrigt ikke meget med Sverige at gøre. Men den smager super godt og er nem at lave. Pyntes med friskklippet purløg.

Svensk pølseret opskrift med kartofler, løg og pølser