Madplan uge 23 med dejlig sommermad

Madplan uge 23 byder på gode retter med sommermad, da vi jo nu nærmer os sankthans aften. Her er opskrifter til hele ugen.

Madplan uge 23 er din inspiration til ugens hovedmåltider, hvor der er varierende opskrifter til alle ugens dage.

Mandag: Flankesteg

Flankestegen er et overset stykke kød, som smager virkelig dejligt. Her er det ovnstegt flankesteg, og i opskriften er der forslag til tilbehør.

Flankesteg i ovn med rosmarin og hvidløg

Tirsdag: Tærte med asparges

Det er sæson for de friske, grønne asparges – og de er faktisk rigtig gode i en tærte. Opskriften her er samtidig med en lækker og hjemmelavet tærtedej, og det er faktisk ret nemt. Opskriften på aspargestærte er her:

Hjemmelavet tærte med asparges og tomater

Onsdag: Dampede rødspætter

Rødspætter er virkelig god, dansk sommermad, og her er de dampet i ovnen, og serveret med en lækker, flødestuvet spinat. Sådan laver du de dampede rødspætter:

Dampede rødspætter med flødestuvet spinat

Torsdag: Nem pastaret

Her er en skån ret med pasta og parmaskinke, og jeg vil anbefale du bruger en bred båndpasta, gerne tørret.

Pasta med parmaskinke og flødesauce

Fredag: Mørbrad med nye kartofler

En dejlig ret med svinemørbrad i fad, der serveres med nye, danske kartofler og dampede, grønne asparges:

Svinemørbrad i fad opskrift med madlavningsfløde

Lørdag: Kylling i fad

Lækker lørdagsmad kunne være denne dejlige ret med dansk sommerkylling, der tilberedes i et fad i ovnen sammen med ris og grøntsager.

Kylling i fad med ris og grøntsager

Søndag: Tarteletter

Slut ugen af med manér – og denne dejlige opskrift på tarteletter med høns i asparges. Du kan lave dine egne tarteletter – eller blot købe nogle færdigbagte.

Hjemmelavede tarteletter med høns i asparges