Madplan uge 2 med nem og varm mad i vinterkulden

Madplan uge 2 indeholder en række gode opskrifter på mad, der giver dig varme og glæde her midt på vinteren. Både nogle klassiske danske retter, og nogle mere moderne.

Madplan uge 2 byder blandt andet på boller i karry, som er en god ret til både børn og voksne, men også på lækre spinatpandekager.

Prøv også den møre og saftige oksesteg lørdag, og snyd heller ikke dig selv for den dejlæige spaghetti med bacon tirsdag.

Klik på links for at få de fulde opskrifter.

Har du tips til ugens madplaner – eller ønsker – så skriv til os på hej@madensverden.dk.

Mandag: Indisk curry uden kød

Vi lægger ud med en let ret, der samtidig smager super godt. Det er en indisk curry, tilpas krydret og varm i smagen. Curryen er samtidig uden kød, så det er også en vegetarret. Og tag ikke fejl, retten er meget mættende.

Indisk curry opskrift uden kød (vegetarret)

Tirsdag: Spaghetti med bacon og hvidløg

Tirsdagens ret er en skøn omgang spaghetti med bacon og hvidløg, der er nem at lave, og som giver lidt duft af Italien og forår.

Spaghetti med bacon, olie, hvidløg og basilikum

Onsdag: Ovnbagt torsk med lime og hvidvin

Ugens fiskeret er med torsk, der er en lettilgængelig fisk de fleste steder. Og en fisk, som de fleste også kan lide. Du kan lave en ovnbagt torsk med lime og hvidvin, og den kan serveres med persillekartofler og en god spidskålssalat.

Ovnbagt torsk med lime og hvidvin – opskrift på torsk i ovn

Torsdag: Spinatpandekager med kylling og avocado

Prøv at lave disse lækre spinatpandekager, der serveres med stegt kylling og toppes med blandt andet avocado. God og sund mad på en travl hverdag.

Spinatpandekager med kylling og avocado

Fredag: Pizza med lige det du bedst kan lide

Start weekenden med en hjemmelavet pizza, der fyldes med lige det du synes bedst om. En af mine favoritter er med tomat, rucola og parmaskinke.

Bedste pizzadej opskrift (altid sprøde pizzaer)

Lørdag: Oksesteg i ovn med hasselback kartofler

Rigtig weekendmad. Sådan er denne opskrift på oksesteg i ovn, der kan serveres med hasselback kartofler og en lækker sovs af skyen fra stegen. Det kan du se i opskriften. Serveres eventuelt med frisk pæresalat til.

Oksesteg i ovn – grundopskrift med oksebov

Søndag: Æggekage med bacon

Vi slutter ugen med en klassisk æggekage, der er både nem og lækker. Du kan servere den til hjemmebagt rugbrød med surdej.

Gammeldags æggekage (opskrift med kokkens tricks og tilbehør)

Rigtig god fornøjelse.