Madplan uge 15: God mad til hele ugen

Madplan uge 15 med en række gode og inspirerende opskrifter til aftensmaden. Opskrifterne i madplanen er nemme at gå til.

Madplan uge 15 byder på syv lækre opskrifter med inspiration til dagens hovedmåltid. Der er lidt for enhver smag, og alle retterne har en udførlig beskrivelse.

Så klik ind på de retter, som du kunne tænke dig at lave.

Mandag: Frikadeller med spidskål

Vi starter ugen med disse dejlige frikadeller og spidskål. Det er nem hverdagsmad, og til retten er der en lækker brun sovs.

Frikadeller med brun sovs og dampet spidskål

Tirsdag: Tærte med kylling

Lad duften af en hjemmebagt tærte med kylling og broccoli sprede sig i dit køkken. Tærten er super god, og rester bruges i madpakken dagen efter. Her smager den blot endnu bedre.

Tærte med kylling og broccoli (nem hverdagstærte)

Onsdag: Torsk med skinke

Prøv at rulle en skive parmaskinke om torskefilet til disse torskeruller og grill dem. Har du ikke en grill, kan torskerullerne sagtens laves på panden i lidt smør. Serveres med kartofler og persillesovs.

Grillede torskeruller med parmaskinke

Torsdag: Pastaretten

Her er en meget nem pastaret med pasta penne og en virkelig dejlig flødesovs. Flødesovsen tyknes med pasteuriserede æggeblommer, og retten indeholder også sprødstegt bacon. Du kan servere med et godt stykke brød til.

Pasta penne med fløde og bacon

Fredag: Salat med kalv

Kalvekoteletter smager altid godt, og her jeg anvendt dem i en lækker salat med kalvekød. Kalvekoteletterne skæres i strimler, og vendes med blandt andet broccoli og asparges. Rigtig hyggemad med masser af smag.

Salat med kalvekoteletter, broccoli, asparges og ovnbagte kartofler

Lørdag: Langtidsstegt svinemørbrad

Lørdag aften kan der hygges med en langtidsstegt svinemørbrad. Mørbraden steges i ovnen i seks timer, men den passer sig selv, og derfor er det faktisk en nem ret at lave. Og kødet bliver med garanti mørt!

Tilbehør kan være skønne flødekartofler og denne dejlige broccolisalat.

Langtidsstegt svinemørbrad i ovn

Søndag: Æggekage i ovn

Nem søndagsmad er en æggekage i ovn, der serveres med et godt stykke rugbrød til. Æggekagen er en af de meget populære retter her på siden, og det forstår man godt.

Æggekage i ovn (verdens bedste æggekage)

Ugens kage: Blåbærtærte

Prøv også at bage ugens kage, der er denne vidunderlige blåbærtærte. Kagen laves med en lækker linsedej og mazarinfyld, inden den toppes med blåbær.

Blåbærtærte – lækker tærte med blåbær