Madplan uge 1 med lækre opskrifter til hver dag

Madplan uge 1 er fyldt med lækre opskrifter til at komme i gang med 2018. Jul og nytår er overstået, og her er årets første madplan med masser af inspiration.

Madplan uge 1 skubber dig godt i gang med madlavningen i 2018, og den byder på mad til alle ugens hovedmåltider. Og her er et varieret tilbud til arbejdet i køkkenet.

Klik på de enkelte links for at se de fulde opskrifter.

Mandag: Hakket oksekød med spidskål

Godt nytår og vi starter 2018 med en nem ret i ovnen, som ikke desto mindre smager fantastisk godt. Hakket oksekød med spidskål i ovn er en af de allermest populære opskrifter, og den er da også både let og lækker.

Tirsdag: Hel kylling i ovn

Jeg elsker kylling og især en hel kylling i ovn, fordi den dels bare smager godt, men også fordi det er ret nemt at lave. Og mens kyllingen steger i ovnen, kan du lave tilbehøret. Her nydes den med kartofler, agurkesalat og en god sovs.

Onsdag: Stegte rødspætter i ovn

Ugens fisk er hele rødspætter, som du tilbereder som rødspætter i ovn. Det er en både nem og lækker måde at stege rødspætterne på. Her er med flødestuvede porrer, men du kan også lave den mere klassisk med kartofler og persillesovs.

Torsdag: Suppe med spidskål

Spidskål er en af de mest populære typer kål, og her er opskriften på en nem spidskålssuppe, der serveres med friskbagt ciabattabrød. Nemt og godt.

Fredag: Hjemmelavede forårsruller med oksekød

Umiddelbart tænker du måske, at hjemmelavede forårsruller er svære at lave. Men sådan er det slet ikke, og fredagens mad byder på lækre og ovnbagte forårsruller med oksekød. Forårsrullerne laves med en filodej, og da de jo ikke steges i friture, ja så er de faktisk samtidig ret sunde.

Lørdag: Bøf stroganoff

Lørdagsmenuen står på en mør og dejlig bøf stroganoff, som du kan servere med enten kartoffelmos eller kogte ris.

Søndag: Pølsemix a la Madens Verden

Vi runder ugen af med en velkendt ret fra gillbaren, nemlig pølsemix. Her er det dog i en noget mere lækker udgave, og den kan godt blive en favorit hos dig.