Holger Rørby Madsen Her får du en madplan til uge 53, og den indeholder selvfølgelig de bedste opskrifter på lækker mad til nytårsaften 2020 og starten af 2021.
Denne madplan til uge 53 er samtidig også årets sidste madplan, der tilmed rækker ind i starten af 2021.
Der er god mad til hele ugen, og forhåbenligt god inspiration til aftensmaden - naturligvis også til nytårsmenuen.
Jeg håber du kan bruge opskrifterne, og samtidig vil jeg ønske dig et godt og lykkebringende nytår - med stor tak for i år. Det har simpelthen været en fornøjelse, og i 2021 venter der mange nye og spændende retter til dig.
Mandag: Ellas kødsovs med kartoffelmos
Vi lægger ud i uge 53 med en populær middagsret, som nemt bliver en livret i familien. En tilpas krydret kødsovs, der serveres med en kødsovs.
Tirsdag: Kartoffel og porresuppe
Det er vinter og der er koldt derude. Derfor er det suppetid, og denne suppe med kartofler og porre er mættende og lækker som aftensmad. Evt. med et stykke brød til.
Onsdag: Torsk med karry og kål
Mange spiser torsk nytårsaften, men her får du altså nem og lækker torsk dagen før.
Torsdag - Nytårsaften:
Vi lægger ud med en lækker forret til nytårsaften. Eller nærmere to bud på den. Dels en nem salat med skinke og rucola - eller den klassiske jordskokkesuppe.
Så gælder det hovedretten, og her står den på oksemørbrad. Også ganske klassisk.
Tilbehør til oksemørbraden bør være Pommes Anna, en lækker svampesauce og grønne asparges. Vær opmærksom på, at Pommes Anna laves god tid i forvejen. Gerne dagen før.
Og hvad er Nytårsaften uden en lækker dessert. Her vil jeg foreslå enten en lava kage - eller den populære Gateau Marcel.
Fredag - Nytårsdag: Big Mac eller toast
Så er vi kommet ind i 2021, og de fleste sætter nok pris på lidt fastfood-agtig mad i dag. Og det er der selvfølgelig med på madplanen til uge 53. Du kan vælge mellem en hjemmelavet Big Mac burger - eller den populære cowboytoast.
Lørdag: Fransk kyllingefad
Lørdagens mad står på en lækker kylling i fad. Her får du virkelig god mad med masser af smag, og denne ret kan sagtens blive en ny livret.
Søndag: Porretærte
Godt i gang med 2021, og vi runder denne uge af med en lækker og hjemmelavet porretærte med skinke og spinat. Tærten er nem at lave, og smager fremragende.
Kransekage til nytårsaften
Her kan du i øvrigt også se, hvordan du nemt laver kransekage til nytårsaften.
Hvad synes du om madplanen?
-
Madplan til uge 53
Stem her
( stemmer)
Mai-britt Nielsen
Jeg har app til madens verden og betalt men den virkede kun få dage, så kunne jeg ikke få opskrifter frem