Her får du en madplan til uge 53, og den indeholder selvfølgelig de bedste opskrifter på lækker mad til nytårsaften 2020 og starten af 2021.
Denne madplan til uge 53 er samtidig også årets sidste madplan, der tilmed rækker ind i starten af 2021.
Der er god mad til hele ugen, og forhåbenligt god inspiration til aftensmaden - naturligvis også til nytårsaften 2020.
Jeg håber du kan bruge opskrifterne, og samtidig vil jeg ønske dig et godt og lykkebringende nytår - med stor tak for i år. Det har simpelthen været en fornøjelse, og i 2021 venter der mange nye og spændende retter til dig.
Mandag: Ellas kødsovs med kartoffelmos
Vi lægger ud i uge 53 med en populær middagsret, som nemt bliver en livret i familien. En tilpas krydret kødsovs, der serveres med en kødsovs.
Ellas kødsovs med kartoffelmos i fad (lækker børnemad)
Tirsdag: Kartoffel og porresuppe
Det er vinter og der er koldt derude. Derfor er det suppetid, og denne suppe med kartofler og porre er mættende og lækker som aftensmad. Evt. med et stykke brød til.
Kartoffel porre suppe med sprøde bacontern og purløg
Onsdag: Torsk med karry og kål
Mange spiser torsk nytårsaften, men her får du altså nem og lækker torsk dagen før.
Torsk med karry og spidskål på 20 minutter
Torsdag - Nytårsaften:
Vi lægger ud med en lækker forret til nytårsaften. Eller nærmere to bud på den. Dels en nem salat med skinke og rucola - eller den klassiske jordskokkesuppe.
Nem forret med parmaskinke, melon og rucola
Jordskokkesuppe - suppe med jordskokker
Så gælder det hovedretten, og her står den på oksemørbrad. Også ganske klassisk.
Tilberedning af oksemørbrad trin for trin
Tilbehør til oksemørbraden bør være Pommes Anna, en lækker svampesauce og grønne asparges. Vær opmærksom på, at Pommes Anna laves god tid i forvejen. Gerne dagen før.
Pommes Anna med timian og smeltet smør
Kantarelsauce - kåret som Danmarks bedste sovs
Og hvad er Nytårsaften uden en lækker dessert. Her vil jeg foreslå enten en lava kage - eller den populære Gateau Marcel.
Lava kage - nem opskrift på fondant au chocolate
Gateau Marcel kage - nem opskrift med 5 ingredienser
Fredag - Nytårsdag: Big Mac eller toast
Så er vi kommet ind i 2021, og de fleste sætter nok pris på lidt fastfood-agtig mad i dag. Og det er der selvfølgelig med på madplanen til uge 53. Du kan vælge mellem en hjemmelavet Big Mac burger - eller den populære cowboytoast.
Hjemmelavet Big Mac burger - sådan skal den laves!
Cowboytoast - opskrift på nem toast med oksekød og løg
Lørdag: Fransk kyllingefad
Lørdagens mad står på en lækker kylling i fad. Her får du virkelig god mad med masser af smag, og denne ret kan sagtens blive en ny livret.
Fransk kylling i fad med tomat, hvidløg og rosmarin
Søndag: Porretærte
Godt i gang med 2021, og vi runder denne uge af med en lækker og hjemmelavet porretærte med skinke og spinat. Tærten er nem at lave, og smager fremragende.
Porretærte med skinke og spinat
Kransekage til nytårsaften
Her kan du i øvrigt også se, hvordan du nemt laver kransekage til nytårsaften.
Kransekage opskrift - hjemmelavede kransekagestykker
