Madplan til uge 2 er klar til dig her. Denne uge bla. med kylling og porrer i fad, en skøn broccolisuppe og mange flere og nemme retter.
Så er der en ny madplan til uge 2, og som altid er madplanen her på Madens Verden fyldt med lækre, sunde og spændende retter.
Smag og behag er jo altid forskelligt, men jeg har prøvet at sammensætte en madplan, der er rimelig varieret.
Brug de opskrifter du kan - og udskift dem du ikke vil lave. Rigtig god fornøjelse.
Mandag: Kylling med porrer og bacon
Vi lægger ud i uge 2 med denne lækre middagsret, der sagtens kan blive en ny livret hjemme hos dig. Et skønt fad med kylling, porrer og bacon. Det er da rigtig januarmad.
Kylling med porrer og bacon i fad
Tirsdag: Broccolisuppe
Broccoli er super sundt at spise, og her får du en lækker opskrift på broccolisuppe. Servér den sunde og varme suppe med groft brød til - så skal I nok blive mætte.
Cremet broccolisuppe med sprøde bacontern og timian
Onsdag: Torsk med kål
Onsdag er maddag med fisk her på Madens Verden, og i denne uge står den på torsk. Her lavet på en bund af spidskål, grønkål og gulerødder - så er der masser af sunde vitaminer på vej til dig i denne opskrift.
Torsk med kål - nem fiskeret med spidskål og grønkål
Torsdag: Klassiske frikadeller
Kan du ikke komme nogle flere danske retter på madplanen? Sådan lyder det ofte i mails til mig, og det gør vi så nu. Nemlig de klassiske, danske frikadeller. Du kan selvfølgelig servere dem med kartofler, sovs og evt. dampet broccoli eller ærter - men prøv i stedet at servere frikadellerne med denne spidskålssalat. Det er både mættende og sundt.
Gammeldags frikadeller (slagterens bedste opskrift)
Fredag: Pasta med svampe
Så er der fredagsmad og den er uden kød. Det opdager du dog næsten ikke, for denne nemme pastaret smager nemlig forrygende godt. Og så kan du gemme kødet til lørdag aften.
Pasta funghi - nem og kødfri pastaret med svampe
Lørdag: Braiseret kalvekød
Sådan en gryderet her med braiseret kalvekød er noget af det allerbedste weekendmad. Og så er det naturligvis også rigtig vintermad med masser af smag. Nyd gerne gryderetten i selskab med et godt glas rødvin.
Braiseret kalvekød i gryde med kartoffelmos
Søndag:
Uge 2 runder vi af med denne nemme søndagsret, nemlig hakket kyllingekød, der tilberedes med spidskål og ris. Den her opskrift bliver du glad for.
Hakket kylling med spidskål og ris (nem opskrift)
Ugens kage: Fastelavnsboller med creme
Der er såmænd ikke så længe til fastelavn, og derfor runder vi uge 2 af med en super lækker opskrift på de åbne fastelavnsboller med creme. De er altså virkelig gode.
Alletiders bedste fastelavnsboller med kærnemælk
