Kanelgifler opskrift på Lagkagehusets måde

Kanelgifler opskrift: En lækker opskrift på de populære gifler med kanel, som er stærkt inspireret af den måde Lagkagehuset bager sine kanelgifler på.

Til denne kanelgifler opskrift skal du bruge samme ingredienser, som i denne opskrift på kanelstang.

Lav først dejen, dernæst cremen og til sidst remoncen. Præcis som anført i opskriften.

Når dejen er færdighævet, kan du bage kanelgiflerne som følger.

Denne opskrift giver 24 lækre kanelgifler.

1. Ælt dejen igennem på et meldrysset bord, og del den i to stykker. Begge laves på samme måde.
2. Rul den ud til et rektangel på cirka 30 gange 20 centimeter, og læg halvdelen af cremen i en stribe på midten.
3. Ved siden af cremen laver du en stribe med halvdelen af remoncen.
4. Fold nu den ene tredjedel af dejen ind over creme og remonce, og den sidste tredjedel ind over denne.
5. Tryk “pølsen” let sammen, og skær den ud i 12 stykker med en skarp kniv.
6. Sæt kanelgiflerne på en bageplade med bagepapir. Gør på samme måde med den anden del af dej, remonce og creme.
7. Bag kanelgiflerne på to bageplader, da de hæver noget under turen i ovnen.
8. Læg et viskestykke over, og lad nu kanelgiflerne hæve i 45 minutter.
9. Bag dem så ved 200 grader varmluft – og bagetiden er cirka 9 minutter.
10. Kanelgiflerne er færdige, når de er flotte og gyldne.
11. Tag dem ud og lad kanelgiflerne køle lidt ned inden fortæring.
12. Disse kanelgifler er velegnet til fryseren, så lav bare rigeligt af dem.

Note: Lidt af indholdet kan løbe ud over bagningen i ovnen, men det gør ikke noget. Kanelgiflerne er stadig svampede og lækre.