Madens Verden

Søg opskrift her

Vis flere resultater

Generic filters
Filter by Kategorier
Viden om
Madplan
Diverse

Italiensk blomkålssuppe med gremolata på 30 min.

Holger Rørby MadsenOpdat.:

En lækker og cremet italiensk blomkålssuppe med gremolata som pynt. Suppen er meget meget nem at lave, og den kan både anvendes som en forret og hovedret. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Italiensk blomkålssuppe er en nem suppe med blomkål til enten forret eller hovedret. Her er den anrettet med gremolata og lidt olivenolie.

Italiensk blomkålssuppe med gremolata er en af mine favoritter, når den står på suppe.

Dels er blomkålen både mild, sund og lækker - men suppen med blomkål er også utrolig nem at lave. I øvrigt tager det også under 30 minutter.

Opskriften her er beregnet som en lækker forret til 4-6 personer, og hvis du vil anvende blomkålssuppen som hovedret kan du blot tilsætte lidt mere blomkål.

Serveres gerne med et stykke brød til.

Opskrift på italiensk blomkålssuppe

billederesultat for italiensk blomkålssuppe

Italiensk blomkålssuppe med gremolata på 30 min.

4.5 fra 2 stemmer
PRINT BEDØM
RetSuppe
KøkkenItaliensk
Arbejdstid: 10 minutter
Tilberedning: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Mængde: 4 personer
Skrevet af: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 lille blomkål
  • 1 bagekartoffel
  • 7 deciliter vand
  • 2 bouillonterninger grøntsag
  • 1 deciliter fløde
  • 1 citron økologisk
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 portion gremolata se min opskrift på gremolata her
  • Lidt olivenolie
Send indkøbsliste til din mobil

Sådan gør du

  • Løg og hvidløg snittes fint og blomkål skæres i mindre stykker. Har du en stor blomkål, kan du nøjes med en halv blomkål.
  • Bagekartoffel skrælles og skæres i små tern.
  • Svits løg og hvidløg i et minuts tid i en god sjat olivenolie, men uden løget tager farve.
  • Kom blomkål og kartoffel ved og sauter i et minuts tid mere.
  • Tilsæt vand og bouillonterninger, og kog indtil kartofler og blomkål er møre. Det tager ca. 15-20 minutter.
  • Blend din blomkålssuppe med en stavblender direkte i gryden, og tilsæt fløde. Ønsker du blomkålssuppen mere cremet, tilsættes mere fløde - og mere vand, hvis du vil have suppen lidt tyndere. Den er nem at justere i konsistensen.
  • Smag til med salt, peber og friskpresset citronsaft - og blend suppen lidt igen, så du får en cremet italiensk blomkålssuppe.
  • Lav gremolata som anvist i linket.
Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk på Instagram og få mere indhold fra os!
Følg Madens Verden på YouTubeSe nye videoer her: Madens Verden TV!
Kom med din mening

Tips

Italiensk blomkålssuppe anretter du i en lille og dyb tallerken, hvorpå du lægger lidt gremolata og en cirkel olivenolie.

Se også mine andre opskrifter på suppe:

.

«
»

Madens Verden på YouTube

Madens Verden TV

Madens Verden TV giver dig gode tips og råd til arbejdet i dit køkken. Lær at rulle pizzaen ud, lav gode sovse og meget andet. I nemme og forklarende videoer viser jeg dig, hvordan du gør. Så abonnér og følg med her.

Madens Verden TV
Sådan bager du den populære drømmekage fra Brovst, der er elsket af de fleste. En nem og lækker kage, der især er kendt for den helt uimodståelige lækre kokostopping, og her viser jeg dig hvordan du bager kagen trin for trin. Dermed er du sikker på den perfekte kage, og du kan evt. fryse kagen ned. Hvis du da ikke har spist den inden, for drømmekagen smager himmelsk godt! Du kan se hele opskriften på drømmekagen her: https://madensverden.dk/droemmekage/ Og der er mange flere opskrifter til dig på Madens Verden: https://madensverden.dk/
Drømmekage fra Brovst - saftig og lækker med masser af kokostopping
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_c4Z-z-1u_0Q
Her får du den bedste opskrift på hjemmebagte vaniljekranse, og de er super nemme at bage. Du skal blot bruge fem ingredienser, og dejen har den helt rigtige konsistens, så du kan sprøjte de fantastiske vaniljekranse ud på en bageplade med bagepapir. Nemmere bliver det ikke. Opskriften har jeg fået af bagermester Hardy Christensen i Nørre Nebel i Vestjylland, og jeg har aldrig smagt bedre vaniljekranse! Dejen laves med vaniljesukker, men du kan også tilsætte ægte vanilje, hvis du synes det. Det er dog ikke nødvendigt med denne opskrift. Hele opskriften i fuld længde og tekst finder du her: https://madensverden.dk/bagerens-vaniljekranse/ Og der er mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/
Vaniljekranse bliver ikke bedre end med denne opskrift
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_SrXYHFACOT0
Jeg elsker madbrød, og her viser jeg dig hvordan du nemt laver lækre og luftige brød. Det er nemmere end du tror, og med det simple trick i videoen kommer du sikkert i mål. Du skal nemlig folde din dej præcist som jeg viser dig. Selve dejen laver du af blot fire ingredienser, og så venter der dig ellers det allerbedste brød til maden. Prøv eks. at give de nybagte brød et godt lag smør - det smager himmelsk godt! Du kan se hele opskriften i den fulde længde her: https://madensverden.dk/madbroed/ Og på Madens Verden er der mange flere opskrifter, tips og tricks: https://madensverden.dk/
Bag lækre brød med dette simple trick
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_DyMdwG62_7U
Se her hvordan du laver verdens bedste og mest svampede banankage. Og det allerbedste er, at opskriften er utrolig nem at gå til. Her får du en virkelig lækker banankage, som du blandt andet laver med to mosede bananer. Men husk, at bananerne skal være modne! Elsker du chokolade? Så hak evt. 75-100 gram mørk chokolade, og vend den i dejen. Eller hæld 100 gram smeltet chokolade over den færdigbagte og let afkølede banankage. Mums - og god bagelyst. Her finder du opskriften i sin fulde tekst og længde - inkl. gode tips til at undgå, at banankagen falder sammen i ovnen: https://madensverden.dk/banankage/ På Madens Verden finder du også mange andre skønne opskrifter på kager og alt muligt andet: https://madensverden.dk/
Verdens bedste banankage - og den er nem at lave
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_dbg1nhCkUm8
Se flere... Abonnér nu

Populære opskrifter lige nu

Se vinkenderens anbefalinger til køb

Bliv klogere på mad med Madens Verden

Læserinteraktioner

Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Jeg bliver glad, hvis du vil give din vurdering af opskriften her:




Send this to a friend