Alle opskrifter på tilbehør
Tilbehør skal der til. Om det er grillede grøntsager eller stegte kartofler, salsa eller hvidløgsbrød. Her får du alle vores lækre opskrifter.
Når vi taler om tilbehør, handler det om alt det, vi spiser til en hovedret. Det kan være glaserede gulerødder, ovnstegte kartofler eller frisk salsa.
Med andre ord: alt det, der lige giver det ekstra spark i smag og konsistens.
Så ordet dækker altså over en lang række småretter, som vi serverer sammen med kød, fisk og vegetarretter.
Lige så bredt udvalg af tilbehør der findes, lige så mange forskellige bud har vi på, hvad du kan servere til hovedretten.
Populært tilbehør
Det kan være svært at finde ud af, hvad man skal vælge at servere til for eksempel den dampede laks eller de stegte frikadeller.
Her får du nogle af de mest populære.
Stegte spidskål med franske ærter
Verden rundt
Tilbehør varierer alt efter, hvilket køkken vi taler om. I Indien er chutney, pickles, fladbrød, raita og yoghurt det mest almindelige, i Mellemøsten vil du ofte finde hummus.
I England er ærtemos et uundværligt tilbehør til for eksempel fish and chips og søndags-steg, hvor vi især har brugt stuvede grøntsager i det traditionelle køkken.
Vi har både danske og internationale opskrifter, som du kan lade dig inspirere af her. Om du er mest til italiensk mad, det franske eller asiatiske køkken, finder du noget her.
-
Ajvar - autentisk opskrift med peberfrugter
-
Polenta tilberedt af majsmel - klassisk italiensk opskrift
-
Oliventapenade - sort og grøn tapenade
-
Syltede citroner - opskrift på lækre saltcitroner
-
Timiankartofler opskrift: Små kartofler med timian i ovn
-
Hjemmelavede kartoffelchips med kartoffelmos (som tilbehør)
-
Bagt broccoli på 20 minutter - sunde broccolifritter
-
Karrykål - børnevenlig spidskål med karry
-
Stegt spidskål - sådan steger du kål på panden
-
Sund pastasalat med broccoli, ærter og persilleolie
-
Syltede rødbeder - gammeldags rødbeder i lage
-
Bagekartofler - bagte kartofler uden sølvpapir
-
Brasede kartofler - sådan laves de bedste brasekartofler
-
Maste kartofler med persille (mashed potatoes)
-
Ovnbagt spidskål med skinke
-
Kogte majs - sådan koger du majs på 7 minutter
-
Grønlangkål med frisk eller frossen grønkål
-
Stegte ris - opskrift på fried rice
-
Hjemmelavet ribsgele - nem opskrift på den bedste gele
-
Bagte jordskokker i ovn med citron og timian
-
Kartoffelmos - opskrift på lækker mos med kartofler
-
Verdens bedste tomatketchup - den er hjemmelavet
-
Brunede kartofler i Airfryer - den nemme guide
-
Ratatouille - opskrift på fransk grøntsagsret
-
Koge kartofler - kogetid på nye og gamle kartofler
-
Bagekartofler i airfryer - nemme bagte kartofler
-
Ristet blomkål med karry og mandler
-
Blomkål med bacon bagt i ovn - ovnbagt baconkål
-
Kartoffelpandekage - klassisk opskrift der ikke slår fejl
-
Spidskålssalat med broccoli og dressing
-
Kartofler med kikærter i fad
-
Gammeldags rødkål (verdens bedste)
-
Krydret blomkål i ovn med paprika og hvidløg
-
Sprøde blomkålsnuggets med knuste cornflakes
-
Agurkesalat - opskrift på mormors syltede agurker
-
Kartoffelmuffins med eller uden grønkål
-
Kartoffelrøsti - nem opskrift på røsti til pande og ovn
-
Kartoffelroser - nemme roser af tynde skiver kartofler
-
Bagt kartoffelmos der ikke flyder ud i ovnen
-
Kartoffelbåde - opskrift på ovnbagte kartofler
-
Kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing
-
Bagte edamamebønner i ovn på 20 minutter